Орган по сертификации ТОО «Halal Quality Center» сообщает об успешном завершении процедуры аудита и сертификации нового ресторана международной сети Popeyes, расположенного в ТРЦ «Хан Шатыр», г. Астана.
Всемирно известный бренд Popeyes, славящийся своей знаменитой курицей по-луизиански, продолжает активное развитие на рынке Казахстана. Открытие очередной точки в крупнейшем столичном торгово-развлекательном центре «Хан Шатыр» — важный шаг в стратегии расширения присутствия бренда в регионе.
Для обеспечения полного соответствия концепции «Халал» экспертная группа Halal Quality Center провела детальный аудит нового объекта на соответствие требованиям технических стандартов SMIIC:
Проверена цепочка поставок, включая использование исключительно сертифицированных мясных ингредиентов, специй, панировки и соусов;
Оценено разделение потоков, исключение рисков перекрестного загрязнения при приготовлении и обжарке;
Проверен уровень подготовки сотрудников, соблюдение санитарно-гигиенических норм и внутренних регламентов контроля Халал.
По результатам проведенного аудита ресторану Popeyes в ТРЦ «Хан Шатыр» выдан официальный сертификат соответствия стандартам Халал.
Заведения сети Popeyes в Казахстане с момента своего захода на рынок уделяют приоритетное внимание соблюдению требований Халал. Прохождение официальной сертификации каждого нового ресторана гарантирует жителям и гостям Астаны высочайшее качество, безопасность и бескомпромиссное соблюдение канонических и технических норм.
ТОО «Halal Quality Center» поздравляет команду Popeyes Kazakhstan с открытием нового ресторана в ТРЦ «Хан Шатыр» и желает успешной работы и благодарных гостей!